서정대학교

2020 서정대학교 호텔조리과 2020년 17회 향토식문화대전 참가 - 고용노동부장관상 1팀, 산림청장상 1팀, 한국농어촌공사사장상 2팀 수상

서정대학교 (총장 양영희)는 지난 11월13일~11월15일 양재동 aT센터에서 열린 “2020 대한민국 17회 향토식문화대전”에서 호텔조리과 학생 단체 라이브부문 5팀(각팀 5명) 총 25명이 참가하여 고용노동부장관상 1팀, 산림청장상 1팀, 한국농어촌공사장상 2팀, 대상 2팀, 금메달 4팀, 은메달1팀이 수상하였다.

금메달 4팀에서 성적이 우수한 팀은 대상을 수상 하였고, 대상과 금메달에서 우수한 성적 팀은 장관상과 기관장상을 수상 하였다.

이번 대회는 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이트협회가 주최 하였으며 이 대회는 코로나 19에도 불구하고 전국 조리 관련 대학, 호텔, 외식업체 등이 참가하여 실력을 겨루는 최고의 요리경진대회이다.

이번 대회를 위하여 학생과 교수 분들이 밤늦게까지 남아서 연습하고 지도해준 덕분이다.

마지막으로 이번 대회를 위하여 물심양면으로 지원해 주신 학교 재단과 이사장님, 총장님께 진심으로 감사를 드립니다.

2020 서정대학교 호텔조리과 2020년 17회 서울국제푸드앤 테이블웨어 박람회

서정대학교 (총장 양영희)는 지난 7월11일~7월12일 양재동 aT센터에서 열린 “2020 제 17회 대한민국 서울국제푸드 앤 테이블웨어 박람회”에서 호텔조리과 학생 단체 라이브부문 7팀(각 팀 5명)이 총 35명이 참가하여 전원이 수상하는 쾌거를 이루었다. 참가팀들은 부총리겸 교육부장관상1팀, 보건복지부장관상1팀, 농촌진흥청장상1팀, 한국농어촌공사장상1팀 등 금메달 6팀, 은메달 1팀 수상하였다.
 

이번 대회는 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이트협회가 주최 하였으며 이 대회는 해외 및 전국 조리 관련 대학, 호텔, 외식업체 등이 참가하여 실력을 겨루는 최고의 요리경진대회이다.




 

2019학년도 호텔조리과 자격증 취득 120개(기능사109개, 위생사면허7개, 산업기사2개, 토익2개)

2019학년도(2019.3.1~2020.2.29) 호텔조리과에서는 자격증 120개를 취득하였습니다.

한식조리기능사 35개, 중식조리기능사 20개, 일식조리기능사 3개, 양식조리기능사 28개, 복어조리기능사 18개, 제과기능사 2개, 제빵기능사 2개, 떡제조기능사 1개, 식품산업기사 2개, 위생사면허 7개, 토익 600점이상 2개 총 120개의 자격증을 취득하였습니다.

호텔조리과에서는 한국산업인력공단에서 조리실기 시험장으로 인정되어 한식, 제과, 제빵, 복어, 떡제조기능사 등 자격증 실기 시험장으로 활용되고 있습니다.

 

2019 16회 향토식문화대전 보건복지부장관상, 한국농어촌공사 기관장상, 대상 등 전원 수상

서정대학교 (총장 김홍용)은 (사) 세계음식문화연구원, (사) 한국 푸드 코디네이트협회가 주최한 2019년 11월15~17일까지 열린 제16회 대한민국 향토식문화대전에서 서정대학교 호텔조리과 학생이 라이브 요리경진 대회부문에 8팀이 출전하여 보건복지부장관상 1팀 , 한국농어촌공사 기관장상 1팀, 대상 1팀, 금상 2팀, 은상3팀 등 총 45명 전원이 수상하였다. 이는 호텔조리과 교수 지도하에 요리 동아리(DOC)회원 선수들이 수업 후 실습실에서 밤늦게 까지 연습하고 고생한 결과이다.

 

호텔조리과 2019년 2월 졸업생 특급호텔 22명 취업

2019년 2월 졸업자 중 22명이 특급호텔에 취업하였다. 인터컨티넨탈호텔 2명, 신라호텔 2명, 롯데호텔 1명, 워커힐호텔 2명,  임피리얼팰리스호텔 4명, 더플라자호텔 7명, 리버사이드호텔 1명, 그랜드엠버서더호텔 1명, 아일랜드캐슬호텔 1명, 더스테이트선유호텔 1명 이상 22명이 수도권 특급호텔에 취업하였다.

2019 한국산업인력공단 주관 한식조리기능사 상설시험장 지정

서정대학교 호텔조리과는 한국산업인력공단 주관 한식조리기능사 상설시험장으로 지정되었다.

복어조리기능사에 이어 2018년에는 제과기능사, 제빵기능사 상설시험장 지정, 2019년에는 한식조리기능사도 추가 지정되어 재학생과 지역민들이 보다 편리하게 시험을 볼 수 있게 되었다.

호텔조리과는 국내 최고수준의 우수한 기자재와 실습실을 보유하고 있다.
 

2019 호텔조리과 한국산업인력공단 주관 한식조리기능사 상설시험장 지정

서정대학교 호텔조리과에서는 복어조리기능사 시험장 뿐만아니라 2018년에는 제과기능사, 제빵기능사 상설시험장 지정, 2019년에는 한식조리기능사 상설 시험장으로 지정되었다.

한국산업인력공단 상설시험장으로 지정된 서정대학교 호텔조리과는 우수한 기자재와 넓은 시설을 갖춘 최고수준의 시설을 갖추고 있다.

2019 한국음식관광협회 주니어 국가대표 선정

2019 한국음식관광박람회(19.05.08~12)에 참가하여 금메달을 수상한 김남재, 김현수, 은찬우, 함동규, 박승규, 박명광 이상 6명은 주니어 국가대표로 선발 되었습니다. 앞으로 이 학생들은 국위선양과 식문화 발전을 위해 한국음식관광협회 2019 주니어 국가대표로 선발되어 협회 해외 대회 출전 기회를 부여 받습니다.

2019 대한민국 국제요리&제과경연대회 - 서정대학교 호텔조리과 은상, 동상 수상

서정대학교(총장 김홍용) 호텔조리과는 2019 대한민국 국제요리&제과경연대회(19.05.16~19)에 참가하여 은상(강명성, 최성민, 곽효승, 김솔, 최지영), 동상(이소현, 정승민, 김현수, 정단비, 김희수) 총 10명이 수상을 하였다. 호텔조리과는 매년 참가한 학생선수들이 밤늦게까지 학교의 명예를 걸고 연습을 하였으며 지도교수들도 늦게까지 남아서 학생들과 호흡을 맞추면서 연습한 결과이다. 이것은 학교에서 전폭적인 지원을 해준 결과이다.

2019 한국음식관광박람회 금메달 수상

서정대학교(총장 김홍용) 호텔조리과는 2019 한국음식관광박람회(19.05.08~12)에 참가하여 금메달 2팀(은찬우 외5인, 김진범 외 4인)11명이 수상을 하였다. 호텔조리과는 매년 참가한 학생선수들이 밤늦게까지 학교의 명예를 걸고 연습을 하였으며 지도교수들도 늦게까지 남아서 학생들과 호흡을 맞추면서 연습한 결과이다. 이것은 학교에서 전폭적인 지원을 해준 결과이다.